Un cassoulet traditionnel élaboré par un chef étoilé et Meilleur Ouvrier de France. Cuisiné dans notre atelier à partir de produits frais, sans conservateurs.

Composition: Jarret de porc, cuisse de canard confite, haricots tarbais, couenne de porc, saucisse de Toulouse, poireau, poitrine de porc fumée, poitrine fraiche, carottes, oignons, ail, sel, persil, céleri, poivre.